Nutricion y Seguridad Alimentaria: La Emergencia Silenciosa de la Desnutricion
Problem Definition
La desnutricion infantil y la inseguridad alimentaria afectan a una proporcion grave de la poblacion venezolana. Ninos con retraso de crecimiento cognitivo y fisico, adultos con dietas insuficientes y ancianos sin acceso a alimentacion adecuada constituyen una emergencia silenciosa que compromete una generacion. Las ideas de la comunidad sobre complementos nutricionales autóctonos y produccion agropecuaria apuntan al nucleo de este desafio: garantizar que nadie quede sin nutricion basica.
Root Causes
El poder adquisitivo de los hogares no alcanza una canasta alimentaria completa, generando dietas deficientes en proteinas y micronutrientes.
La produccion agropecuaria nacional insuficiente obliga a importar alimentos con costos y volatilidad adicionales.
Los programas de alimentacion escolar y nutricion materno-infantil operan a cobertura parcial y sin monitoreo nutricional sistemático.