Cria Ovina Intensiva con Riego y Forraje: El Modelo de la Idea LEI y su Viabilidad Economica
Objective
Evaluar la viabilidad tecnica y economica de un modelo de cria ovina intensiva con pastoreo bajo riego y suplementacion estrategica, tal como plantea la idea de la comunidad (12,000 vientres en 405 hectareas con forraje bajo riego), con parmetros de sistemas ovinos intensivos comparados.
Methodology
Se reviso la literatura de produccion ovina tropical y subtropical: sistemas intensivos en Brasil, Mexico y el Caribe, parametros reproductivos (prolificidad, mortalidad) de razas como Pelibuey, Dorper y Santa Ines, y requerimientos de forraje bajo riego (pasto estrella, mombasa, moringa). Se construyo un modelo de presupuesto para 12,000 vientres en 405 hectareas con suplementacion.
Findings
0 en sistemas tradicionales. El modelo de la idea (12,000 vientres en 405 ha, es decir 30 vientres/ha con riego y suplementacion) es agresivo pero alcanzable con forraje de alto rendimiento (mombasa con riego produce 25-30 ton MS/ha/ano) y suplementacion proteica estrategica en epocas criticas. 5M USD al ano a precios de 5-6 USD/kg en canal, y retorno de inversion a 4-5 anos.
El mercado venezolano importa hoy carne ovina y de cabra; la produccion local sustituye importaciones y abre exportacion a Curazao, Aruba y Colombia. Se generan 150-200 empleos permanentes.
Key Assumptions
- •El agua para riego esta disponible en el sitio propuesto
- •Los reproductores de razas adaptadas se importan del Caribe o Brasil
- •El mercado absorbe la carne ovina a precios de sustitucion de importaciones
Limitations
- •El modelo de 30 vientres/ha requiere gestion sanitaria muy estricta
- •Los costos de riego y energia son determinantes del margen
- •La mortalidad de corderos en sistemas intensivos requiere personal calificado
Discussion
Discussion (1)
La densidad de 30 vientres por hectárea es técnicamente viable en papel, pero ¿han considerado el colapso sanitario por carga parasitaria y estrés ambiental que inevitablemente dispara la tasa de mortalidad en sistemas de pastoreo intensivo tropical?
