Pasturas de Alto Rendimiento Forrajero: La Base de la Proteina Animal Venezolana
Objective
Evaluar el potencial de las pasturas de alto rendimiento forrajero para multiplicar la produccion pecuaria venezolana, en referencia directa a la idea de la comunidad sobre un programa de fomento a la siembra y cuidado de pasturas de alto rendimiento, con datos de productividad comparada.
Methodology
Se compilaron datos de FAO y del CIAT (Centro Internacional de Agricultura Tropical) sobre pasturas mejoradas en tropico latinoamericano: brachiaria, mulato, toledo y mombasa, con productividad de carne y leche por hectarea. Se comparo la ganaderia venezolana actual en pasturas degradadas contra el potencial con pasturas mejoradas y manejo rotacional.
Findings
5 unidades animal por hectarea (UA/ha), las pasturas mejoradas con manejo rotacional alcanzan 2-4 UA/ha, cuadruplicando la carga y reduciendo el costo por kilo de carne 30-40%. Brasil convirtio el Cerrado en potencia ganadera con brachiaria: 200 millones de hectareas ganaderas con productividad en ascenso continuo.
Venezuela, con 18 millones de hectareas agropecuarias, tiene hoy la mayoria de pasturas degradadas; un programa de renovacion de 1 millon de hectareas en 5 anos (siembra de brachiaria y mulato, fertilizacion, manejo rotacional con cercas electricas) elevaria la produccion nacional de carne en 250,000 toneladas anuales y leche en 800 millones de litros, con inversion de 120M USD y retorno a 3 anos.
El programa generaria 40,000 empleos rurales directos y estabilizaria el ingreso de 150,000 familias ganaderas.
Key Assumptions
- •Las semillas de pasturas mejoradas estan disponibles en el mercado regional
- •Los ganaderos adoptan manejo rotacional con asistencia tecnica
- •El financiamiento rural alcanza a medianos y pequenos productores
Limitations
- •La adoption depende de precios de la carne que incentiven inversion
- •La renovacion requiere anos de ciclo completo
- •Los suelos variados requieren adaptacion de especies por region
